Beskrivelse
Chazalettes Vermouth Rosso della Regina er en rød vermouth fra Torino lavet på familien Chazalettes originale opskrifter fra slutningen af 1800-tallet. Den er baseret på rødvin og indeholder botanicals som koriander, malurt, merian og moskus-katost (den måtte vi også lige slå op…). I 1907 fik Chazalettes lov at bruge Huset Savoyens våbenmærke af Dronning Margherita, og deraf navnet ”Della Regina”.
Farve: Mørkerød.
Duft: En aroma med mange lag af varme krydderier, malurt, kirsebær og egetræ.
Smagsnoter: Stor kirsebærsødme kæmper om opmærksomheden med malurtens bitterhed. Desuden noter af jordbær, peber og lakrids. Et pletskud!
Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is med en skive appelsin eller i cocktails (f.eks Negroni eller Manhatten)
Specifikationer
Producent

Chazalettes & Co var i gamle dage en af de vigtigste vermouth-producenter i Torino. Familien ankom til området i 1860 og Clemente Chazalettes, som havde erfaring fra sit arbejde på et vineri i Ardèche, blev hurtigt manager på Martini & Sola – Torinos ældste og mest berømte vermouthvirksomhed. Senere startede han sit eget mærke; øjeblikkeligt en kæmpe succes hvis’ fans talte Dronning Margherita af Savoyen og Maria Letizia Bonaparte.
Chazalette Vermouth forsvandt af uvisse årsager i 1970’erne, men nu er Giovanni Chazalettes heldigvis blevet overbevist om endnu en gang at støve familiens gamle opskrifter af og starte produktionen igen, til stor glæde for fans af den krydrede eliksir verden over.
Anmeldelser
209,00 DKK
Andre har også set på
Vermouth fra Italien
75 cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Vermouth fra Italien
75 cl · 18% vol
Chazalettes Vermouth Extra dry
Vermouth fra Italien
75 cl · 16% vol
Volata Vermouth Rosso ØKO
Vermouth fra Italien
75 cl · 16,5% vol
Chazalettes Vermouth Bianco
Ofte købt sammen med
Tequila fra Mexico
70 cl · 38% vol
La Chica Tequila Blanco Mixto
Bitter fra Italien
70 cl · 25% vol
Campari Bitter
Likør fra Italien
70 cl · 26% vol
Pallini Limoncello
Likør fra Italien
70 cl · 26% vol