Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva

Beskrivelse

Historien bag Carlos I's oprindelse er gådefuld. Dens historie går tilbage til 1889, da en kældermester i byen Jerez fandt nogle mystiske tønder. Han indså med det samme, at de indeholdt den mest udsøgte brandy, som han nogensinde havde smagt. Han kaldte det Carlos I, fordi han i sin smag opfattede dets skæbne som en stor erobrer.

Server den straight up med en eller to isterninger. Tilsæt et par dråber Angostura-bitter på toppen af isen og tilføj evt. en stribe appelsinskal.
Aromaerne af Angostura fremhæver de træagtige noter, og appelsinen passer perfekt sammen med noterne af vanilje, kakao og kaffe.

Farve: Amber.
Duft: Intens aromatisk, med noter af vanilje og kakao
Smag: Mild smag og fløjlsbløde tekstur. Vedvarende, afbalanceret og kompleks.

Serveringsforslag: Dens karakter og store alsidighed gør den ideel til at skabe nydelsesøjeblikke for sig selv, som aperitif eller i cocktails. Vi anbefaler at nyde Carlos I til eksempelvis hasselnødder, mandler, tørrede abrikoser og saltede oste eller desserter med chokolade eller til tiramisu.