Girard et Fils Sancerre Confidence
Beskrivelse
Girard et Fils Sancerre Confidence er en hvidvin fra Loire-dalen lavet på 100% Sauvignon Blanc. En let fadlagring er ikke hverdagskost for Sancerre, men her er den meget velkommen: den blødgør og giver fylde, men diskret nok til at den ikke fratager vinen den sprødhed og elegance, som er så definerende for god Sancerre. Den bidrager tillige med øget kompleksitet i form af nogle ristede, næsten let røgede nuancer, der efter vores mening giver et element af ægte storhed og klasse, ikke ulig den man finder i store Bourgogner. Ganske enkelt det bedste fra begge verdener.
Farve: Strågylden.
Duft: Smukke nuancer af citrusskaller, hvide blomster og pærer med let fadtoast og røg/krudt.
Smagsnoter: Frisk syre og fadpræg i balance; fyldig, med en vis fedme, men ikke tung. Stenfrugt, hyld og forfriskende citrusnoter samt det let røgede/ristede.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til gedeost, fisk og skaldyr eller grønsagsretter med urter, squash, blomkål og bønner.
Specifikationer
Producent
Domaine des Brosses har forskønnet Loire-dalens bakkede landskab siden 1875. Alain Girard købte ejendommen i 1973, hvor familien udførte en række moderniseringer og forbedringer. I 2007 overlod han vinmageriet til sine sønner, Anthony og Nicolas, som driver ejendommen i dag.
Alain Girard et fils råder over 11 hektarer vinmarker, 9 med Sancerres hofdrue, Sauvignon Blanc, og 2 med Pinot Noir. Markerne ligger omkring byen Veaugues. De fleste af dem er sydvendte og med god dræning, og undergrunden består af hvid kalksten med et højt indhold af ler – perfekt til at dyrke aromatisk Sauvignon Blanc med mineralitet og spændstig syre. Firmaet producerer i dag cirka 70.000 flasker om året.
289,00 DKK
Andre har også set på
Chateau Routas Rose
Spar 40,00 DKK 109,00 DKK v/ 1 stk.
89,00 DKK v/ 2 stk.
Becker Riesling Mandelberg Grand Cru ØKO
Spar 60,00 DKK Førpris 279,00 DKK
Ofte købt sammen med
