Di Filippo Villa Conversino Bianco ØKO
Smagsnoter
Beskrivelse
Villa Conversino Bianco er en økologisk hvidvin fra Di Filippo i Umbrien. Vinen er lavet på druerne Grechetto og Trebbiano (som udgør størstedelen af blendet), der giver lette, ukomplicerede vine med stor drikkeglæde. Derfor ligger Villa Conversino Bianco kun på ståltanke for at bevare netop det friske og frugtige udtryk, som er denne vins største force.
Farve: Strågylden med grønlige reflekser.
Duft: Levende og frugtig duft af blomster, citron og grønt græs.
Smagsnoter: I smagen finder man en skøn note af drue, pære og en venlig syre der renser munden.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til fisk og lyst kød.
Specifikationer
Producent
Passion er nok mest rammende ord til at beskrive familien Filippos filosofi og tilgang til vinproduktionen. Di Filippo arbejder med en dyb respekt for klimaet og den jord, som er altafgørende for vinen. Traktoren er blevet erstattet med heste og sprøjtemidler erstattet med gæs, der holder ukrudtet nede mellem stokkene. De i alt tredive hektar spredt over de solbeskinnede bakker mellem Torgiano og Montefalco, med udsigt over Assisi, dyrkes økologisk og efter biodynamiske principper.
Den respekt og kærlighed, som dikterer alle beslutninger i både marken og vinkælderen, oversættes til enorm kvalitet i vinene, og det var også denne passion, kærlighed og respekt, der begejstrede os, da vi i 1999 for første gang mødte familien Filippo og blev præsenteret for deres vine. Kronen på værket var da de i 2015 blev kåret til årets økologiske producent i Italien.
89,00 DKK
Andre har også set på
Di Filippo Grechetto Umbria ØKO
Spar 40,00 DKK 109,00 DKK v/ 1 stk.
89,00 DKK v/ 2 stk.
Ofte købt sammen med
Whiplash Zinfandel
Spar 60,00 DKK 149,00 DKK v/ 1 stk.
119,00 DKK v/ 2 stk.
