Becker Riesling Vin Nature ØKO
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
En ”low intervention” riesling fra alsaciske Jean Becker i Zellenberg. Druer fra 40-år gamle stokke på Lerchenberg, høstet manuelt og sorteret nøje i marken. Naturlig gæring med en ganske lille skinmaceration, hvilket trækker lige præcis nok tannin ud til at hjælpe med at konservere denne lavtsvovlede vin. Ufiltreret.
Farve: Let gylden.
Duft: Indbydende duft af nedfaldsæble og kandiseret citrus.
Smagsnoter: Frisk, let, tør og frugtig.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til fisk, skaldyr eller saurkraut.
Specifikationer
Producent
Domaine Jean Becker er et gammelt familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin. Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.
199,00 DKK
Andre har også set på
Rød frugt
Stenfrugt
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Rosevin fra Tyskland, årgang 2023
75cl · 11,5% vol
Gabel Rose ØKO
Pære
Citrus
Mineralitet
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2023
75cl · 11% vol
Saarstein Riesling Trocken
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2022
75cl · 12,5% vol
St. Antony Riesling Zehnmorgen GG ØKO
Chokolade
Orangenoter
Citrus
Mint
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Ofte købt sammen med
Chokolade
Orangenoter
Citrus
Mint
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vermouth fra Italien
75cl · 16% vol
Cocchi Storico Vermouth di Torino
Orangenoter
Citrus
Karamel
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Kokos
Tørret frugt
Stenfrugt
Chokolade
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Caribien
70cl · 62% vol
Velier Foursquare Indomitas
Citrus
Kommen
Krydderurter
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Snaps/Akvavit fra Norge
70cl · 41,5% vol
