Becker Riesling Vin Nature ØKO
Smagsnoter
Beskrivelse
En ”low intervention” riesling fra alsaciske Jean Becker i Zellenberg. Druer fra 40-år gamle stokke på Lerchenberg, høstet manuelt og sorteret nøje i marken. Naturlig gæring med en ganske lille skinmaceration, hvilket trækker lige præcis nok tannin ud til at hjælpe med at konservere denne lavtsvovlede vin. Ufiltreret.
Farve: Let gylden.
Duft: Indbydende duft af nedfaldsæble og kandiseret citrus.
Smagsnoter: Frisk, let, tør og frugtig.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til fisk, skaldyr eller saurkraut.
Specifikationer
Producent

Domaine Jean Becker er et gammelt familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin. Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.
209,00 DKK
Andre har også set på
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2023
75cl · 11% vol
Saarstein Riesling Trocken
fra Skotland
70cl · 48,8% vol
Ardbeg Trudernish 15 Years Old

Kokos

Varme krydderier

Rød frugt

Træ
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rhum Agricole fra Guadeloupe (Frankrig)
70cl · 47,9% vol
Damoiseau Supreme Juuls single cask
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Ofte købt sammen med
fra Skotland
70cl · 48,8% vol
Ardbeg Trudernish 15 Years Old

Kokos

Varme krydderier

Rød frugt

Træ
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rhum Agricole fra Guadeloupe (Frankrig)
70cl · 47,9% vol
Damoiseau Supreme Juuls single cask
Bitter fra Italien
70cl · 25% vol
Campari Bitter
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol




















