Thy Heritage Barley Imperial Limited Edition ØKO

Beskrivelse

Når Thy Whisky eksperimenterer med kornsorterne, så står vi klar med Glencairn-glasset! Langt de fleste whiskyproducenter i verden går efter udbytte, udbytte, udbytte, så det er spændende, når der af og til dukker en aftapning op hvor man har brugt en usædvanlig bygsort, der bidrager med noget unikt til smagen.

Denne limited edition er lavet på dansk Imperial-byg fra høsten i 2019. Ifølge Thy giver denne bygsort typisk en mere citruspræget og olieret whisky. Den er lagret på både oloroso-sherryfade og bourbonfade (5 år), og selvfølgelig tappet ved en fornuftig alkoholstyrke: 56%. Der er lavet 931 flasker.

Farve: Rav.
Duft: Super-charmerende duft af tørret frugt, kandiseret citrus og toffee.
Smagsnoter: Fyldig og cremet på tungen med god intensitet og en lang eftersmag.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.