Secret Stills 2.3 Speyside

Beskrivelse

Denne Speyside single malt whisky fra 1978 er aftapning 2.3 i Gordon & MacPhails mystiske serie ”Secret Stills”. Selvom destilleri-navnet er hemmeligt, kræver det dog ikke de store evner udi Googleri for at finde svaret. Selve whiskyen er lagret 33 år på et refill sherry butt og de i alt 400 flasker er tappet ved 45% uden tilsætning af karamelfarvestof.

Farve: Gylden.
Duft: Sødmefuld og meget indbydende duft af mælkechokolade, ristet malt, blåbærmarmelade og lynghonning.
Smagsnoter: Smagen starter med varmende noter af friskkværnet peber, dernæst chokolade og et touch af tropisk frugt.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.