MacPhails 50 Years Old

Beskrivelse

MacPhail’s Aged 50 Years er en skotsk single malt whisky fra et ”hemmeligt” destilleri i Speyside. Serien ”MacPhail’s” er en række whiskies, hvor aftapperen Gordon & MacPhail ikke vil, må eller kan afsløre hvor de er destilleret. Serien har eksisteret længe og kilden er måske skiftet et par gange over årene. Der hviskes ofte om Macallan og Glenfarclas, men ingen ved med sikkerhed hvem der leverer whiskyen til aftapningerne i dag – kvaliteten er dog altid tårnhøj! Denne ”mystery malt” har nået den vanvittigt imponerende alder af 50 år – noget kun de færreste whiskies formår uden at kvaliteten begynder at gå nedad.

Farve: Dyb gylden

Duft: Whiskyen kræver lidt tålmodighed og åbner sig langsomt med betagende noter af harpiks, valnødder og tørret frugt.

Smagsnoter: Sådan skal gammel whisky smage! Her er både figner og dadler som vidner om et langt liv på sherryfade. Der er fede noter af chokoladefudge og en behagelig salt note, som giver whiskyen en umami-agtig fornemmelse.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.