Littlemill 25 Years Old (70+5 cl)
.jpg "Littlemill 25 Years Old (70+5 cl) Whisky - Single Malt")
Beskrivelse
Littlemill 25 Years Old er en single malt whisky fra et af de lukkede Lowland-destillerier. Littlemill stoppede produktionen i 1994, og der er ingen udsigter til en genåbning. Derfor er flasker som denne bestemt ikke hverdagskost! Til denne aftapning har man udvalgt 10 fade fra 1989 og 1990, og de har fået en finish på first-fill oloroso-sherryfade. Der er tappet i alt 1500 flasker ved 50,4% alkohol.
Farve: Rav.
Duft: Ekstravagante noter af honning, cedertræ, rosiner og valnødder.
Smagsnoter: Dyb og kompleks. Først kommer frugtige noter af mandarin og rosin, så en skøn nøddeagtig fornemmelse af valnødder og hasselnød.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to. Giv den gerne god tid i glasset til at åbne sig.
Specifikationer
Producent
Littlemill siges at have været Skotlands ældste destilleri (grundlagt 1772) indtil det stoppede produktionen i halvfemserne. I 2004 brændte bygningerne ned, så håbet om en fremtidig genåbning er spinkelt. Frem til 1930 brugte man tripel-destillation, og måske derfor kategoriseres det normalt som et Lowland-destilleri, selvom det lå lige på grænsen til Highlands. Man lavede 3 forskellige destillater: Littlemill, som var urøget, den letrøgede Dunglass og den kraftigt røgede Dumbuck. Alle tre varianter er uhyresjældne i dag og der er langt mellem aftapninger fra det gamle Lowland-destilleri i dag – de kan naturligvis opstøves, men det bedste bud er at kigge nøje efter hos gode uafhængige aftappere som fx Gordon & MacPhail, Berry Bros. og Ian MacLeod.
16.950,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
