Kavalan Triple Sherry Cask

Beskrivelse

En særlig udgivelse fra Kavalan Whisky: Kavalan Triple Sherry Cask, som består af en sjælden kombination af whisky fra tre udsøgte sherryfade - oloroso, pedro ximénez og den lidt mere usædvanlige moscatel. Målet var at få noterne af tørret frugt fra olorosoen kombineret med sødmen fra de to andre typer sherry - og det er lykkedes på spektakulær facon!

Farve: Rav.
Duft: Modne røde bær, figenbrød og dadler, samt blåbær. Toffee og mælkechokolade, brun farin og kanel. Også en specifik duftende trænote (rosenblade, friske krydderurter), der kommer helt tæt på, hvad du får i vellagret cognac.
Smag: Overraskende rig, med flere dadler, romrosiner, kandiserede frugter og en honningsødme. Medium-lang finish, med en nøddeagtig aroma, mere chokolade og karamel og en fremtrædende note af ristet træ.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.