FEW Bourbon Smashing Pumpkins Edition
Beskrivelse
Few Spirits har efterhånden samarbejdet med en god håndfuld bands om at lave en særlig whisky. Smashing Pumpkins er, ligesom Few, en Chicago-institution, og deres samarbejde har resulteret i en ganske unik whisky. I stedet for at reducere whiskyen med vand, som man normalt gør, har de brugt ”midnight rose tea” fra bandets guitarist og sanger, Billy Corgans, egen teforretning, Madam ZuZu’s. Teen er en sort te aromatiseret med rosenblade, og den bliver brugt til at ”vande ned” fra fadstyrken (formentlig omkring 65%) til de 46,5%, whiskyen er tappet ved. Yderst usædvanligt, men yderst delikat!
Farve: Rav.
Duft: En kraftig duft, både af varme krydderier, karamel, rosenvand og sort te.
Smagsnoter: Floral og krydret smag med sødme og power i fin balance. Man fornemmer klart hvad teen gør ved whiskyen, men den overdøver ikke. Sjov og spændende whisky!
Serveringsforslag: Nyd den rent eller i cocktails – måske en Old Fashioned?
Specifikationer
Producent

Few Spirits er et ”grain-to-glass”-destilleri i Chicago, Illinois. Den betegnelse er de stolte af – for at være hands on gennem hele processen er ikke hverdagskost i det moderne whiskylandskab. Few blev startet i 2011 af Paul Hletko. Hans bedsteforældre ejede et bryggeri i Tjekkiet, som blev ”beslaglagt” af nazisterne under 2. Verdenskrig, og for at ære deres minde gik han også ind i alkoholbranchen. Det skulle dog ikke være helt det samme, for Paul søger altid mod nye horisonter, så han startede i stedet et destilleri i Evanston – og det på trods af, at denne by var centrum for kampen mod alkohol under Forbudstiden. Faktisk var byen tørlagt helt indtil 1972! Few Spirits blev den første, lovlige alkoholproduktion i byen nogensinde.
Det lille destilleri huser tre pot stills, og der laves både bourbon, rye, single malt og en række forskellige gins – alle sammen med kvalitet og det gode håndværk for øje.
659,00 DKK
Andre har også set på
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin

Stenfrugt

Grapefrugt

Varme krydderier

Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol
Plani Arche Gordito Umbria ØKO
Hvidvin fra Frankrig, årgang 2024
75cl · 13% vol
Domaine Doriac - Chardonnay Reserve
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Springbank 10 Years
Ofte købt sammen med
Gin fra Frankrig
70cl · 41,5% vol
Citadelle Gin Jardin d'Été
Likør fra Schweiz
70cl · 24% vol
Tempus Fugit Spirits Creme de Cacao
Gin fra Frankrig
70cl · 44% vol
Citadelle Gin

Stenfrugt

Grapefrugt

Varme krydderier

Citrus
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13% vol