Ar11 Elements of Islay

Beskrivelse

Ar11 er en skotsk single malt whisky tappet til serien Elements of Islay. Whiskyen kommer fra kultdestilleriet Ardbeg, hvor den er destilleret i år 2000. De første 12 år har den tilbragt på american oak-fade, før den blev lagt 7 år på et first fill sherry butt. Den er tappet ved fuld fadstyrke, 56,8%, uden kølefiltrering eller farvestof.

Farve: Mørkt rav.
Duft: Røgelse, engelsk frugtkage, rosin og læder.
Smagsnoter: Smagen er intens og kraftig, med et flot sammenspil mellem sødme og røg. Her er nelliker, kanel og brændt karamel, indkogt sojasauce, lakrids og forskellige marmelader. Stor og kompleks whisky!

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med et par dråber vand.