Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Cask Finish
Whisky fra Skotland
70cl · 56,6% vol
Loch Lomond Single Cask 21/555-3 Oloroso Sherry
Whisky fra Skotland
70cl · 54,3% vol
Glen Ord James Eadie 10y Cask #358021 Btld for DK

Tørret frugt

Varme krydderier

Honning

Chokolade
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 43% vol
Blair Athol Flora & Fauna 12 Years
Grain Whisky fra Skotland
70cl · 50% vol
Loch Lomond Single Grain Cooper's Collection 2022
Whisky fra Skotland
70cl · 53,2% vol
Blair Athol James Eadie 11 Years 2023 Cask #367730
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Tomatin James Eadie The Beehive 8 Years Old 2023

Tropisk frugt

Peber

Maritime noter

Karamel
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Whisky fra Skotland
70cl · 58% vol
Oban 11y The Soul of Calypso Special Release 2023
Whisky fra Skotland
70cl · 46% vol
Glencadam 15 Years Single Malt Madeira Cask Finish
Highland Whisky
Det skotske højland strækker sig helt fra Glasgow i syd til Skotlands nordlige kyst – og det inkluderer endda de skotske øer (med undtagelse af Islay). Dermed er det geografisk set den største whiskyregion i Skotland, og derfor er viften af stilarter bred. Du finder både de tunge og sherryprægede, de lette og elegante og selv de røgede!
Længst mod syd finder man destillerier som Glengoyne og det ret unikke Loch Lomond, hvor de kan lave et utal af forskellige destillater. Oppe nordpå ligger Old Pulteney og det ”nye” Wolfburn. I Western Highlands er der ikke ret mange destillerier; Ardnamurchan som åbnede i 2014, det lille Oban og Ben Nevis, som ligger en smule længere østpå i Fort William. I øst finder vi til gengæld et væld af destillerier, fx Ardmore, der som ét af de få højslandsdestillerier laver røget whisky, darlingen Clynelish, samt en række Glen’er, fx Glen Garioch og Glendronach.



















