Hvad er Paloma Month?
Paloma'en er Mexicos nationalcocktail og gennem hele maj sætter nogle af Danmarks bedste barer fokus på den enkle, men geniale drink.
Hvad der startede som én dag i 2024 og blev til én uge i 2025, er i 2026 blevet til "Paloma Month" - en hel måneds fejring af den mexicanske klassiker. Over 20 barer i hele Danmark deltager, og hver har deres bedste bud på en Paloma på menuen.
Klik her for at se alle de barer, der deltager!
Hvordan laver man en Paloma?
Nøglen til Paloma'ens succes ligger i dens enkelthed! En lille håndfuld ingredienser går op i en højere enhed - så længe, man bruger god kvalitet. Og så er den ovenikøbet hamrende nem at lave!
Hvad sker der under Paloma Month?
Maj er spækket med muligheder for at slukke tørsten på mexicansk maner! Hovedattraktionen er naturligvis de mange barer, som alle sætter fokus på Paloma'en. Nogle serverer endda to versioner: både en klassisk paloma og deres egen variant, hvor der er dømt "fri leg".
Det hele kulminerer med en storstilet tequila- og mezcalsmagning d. 22. maj, hvor vi får fint besøg af Kyra Elton, brandambassador for Tequila Ocho. Se programmet og køb billet her
Men mon ikke, maj byder på flere lyserøde overraskelser...
Se listen over de deltagende barer og butikker længere nede.
Duen letter
Ifølge Drinks International er Paloma'en nu den 9. bedst sælgende drink på verdens førende cocktailbarer.
Navnet betyder ”due” på spansk, og drinken er formentlig opfundet i 1950’erne som et simpelt men effektivt ægteskab mellem grapefrugtsodavanden Squirt og tequila.
Det var dog først da man tilføjede frisk limejuice og en lille smule salt, at Palomaen virkelig steg i graderne som én af de lækreste, mest læskende tequila-cocktails.
København og Sjælland
Balderdash
- 1151 k, Valkendorfsgade 11, 1151 København
Bambi
- Flæsketorvet 15, 1711 København
Echo
- Gråbrødretorv 6, 1154 København
Friheden
- In the heart of Nørrebro
Gaarden & Gaden
- Nørrebrogade 88, 2200 København
Gensyn Amager
- Amagerfælledvej 16, 2300 København
Jolene
- Flæsketorvet 81-85, 1711 København
Josephine
- Frankrigsgade 15, 2300 København
K-Bar
- Ved Stranden 20, 1061 København
Kødbyens Fiskebar
- Flæsketorvet 100, 1711 København
La Neta Nørrebro
- Nørrebrogade 29, 2200 København
La Neta Vesterbro
- Istedgade 88, 1650 København
Lulu
- Ravnsborggade 12e
2200 København
Mesteren & Lærlingen
- Flæsketorvet 86, 1711 København
No Stress Bar
- Nørregade 26, 1165 København
Pulp
- Sankt Hans Torv 3, 2200 København
Rannør
- Rantzausgade 20, 2200 København
Shoppen
- Ahornsgade 22, 2200 Nørrebro
Sonny Frederiksberg
- Frederiksberg Allé 12, 1820 Frederiksberg
Switch
- Studiestræde 9, 1455 København
Søhesten
- Sølvgade 103, 1307 København
The Barbershop
- Dronningens Tværgade 5E, 1302 København
The Barking Dog
- Sankt Hans Gade 19, 2200 København
Resten af Danmark
No Stress
- Mageløs 1, 5000 Odense
St. Pauls Apothek
- Jægergårdsgade 76, 8000 Aarhus
XO - Cocktails & More
- Vestergade 5, 6200 Aabenraa