Pinot Noir Smagekasse

Beskrivelse

Få druer er så oplagte til en smagekasse, som Pinot Noir – og det er ikke bare fordi vi elsker Pinot Noir, men fordi den dyrkes mange steder i verden og med mange stilarter for øje. Her er det lidt af en ”world tour” med vores favoritter, blandt andet fra klassiske regioner som eksempelvis Bourgogne og Oregon. Fra let og elegant til det lidt mere fyldige – Pinot Noir kan det hele! Kassen sendes fragtfrit og indeholder følgende:

PIKE ROAD PINOT NOIR - OREGON, USA
Al frugten til Pike Road er håndplukket, håndsorteret og 100% fra Willamette Valley, den største ”AVA” i Oregon (American Viticultural Area = det franske ’AOC’). Vinen gærer i tanke af rustfrit stål og lagres efterfølgende 10 måneder i fade af 100% fransk eg. Resultatet er en førsteklasses Oregon Pinot til en pris, hvor denne kvalitet ellers er uopnåelig.

KLOSTER EBERBACH SPÄTBURGUNDER - RHEINGAU, TYSKLAND
Smagen af nordligt og køligt dyrkede vindruer – ligesom vores danske æbler – er noget ganske særligt, som her fra det ærværdige Kloster Eberbach i Rheingau i Tyskland. Det er en rødvin på Pinot Noir, lokalt kaldet Spätburgunder. Den er lys, let, ren, frisk og saftig.

LANGE CLASSIQUE PINOT NOIR - OREGON, USA
I Lange Winery Pinot Noir Classique indgår druer fra alle Langes marker i Willamette Valley, og størstedelen er fra Dundee Hills. Den er derfor et af vores bedste bud på en ærketypisk Oregon-Pinot og lever fint op til navnet Classique - det er klassisk Oregon. Samtlige druer høstes i øvrigt ved håndkraft, og hver parcel vinificeres for sig, for at vinmageren hos Lange så til sidst kan sammensætte det helt rigtige blend. 15% af vinen ligger på ny, fransk eg (resten på neutral eg), som giver kompleksitet og dybde, men det er bestemt en vin, hvor frugten er i fokus, og man smager ikke skyggen af træ, bare ren, forførende bærfrugt.

DOMAINE DORIAC PINOT NOIR - LANGUEDOC-ROUSSILON, FRANKRIG
100% pinot noir fra marker i Languedoc-Roussilon. Domaine Doriac er i dag en del af et større kooperativ, hvor man deler udstyr og kælder, know-how og udgifter til markedsføring, og det giver virkelig høj value-for-money på denne sydfranske charmetrold som performer langt over sin prisklasse!

MILLEBUIS BOURGOGNE - BOURGOGNE, FRANKRIG
Ingen Pinot Noir-pakke er komplet uden Bourgogne, og den famøse regions repræsentant kommer denne gang fra det gamle kooperativ, Millebuis, i Buxy.
Millebuis’ marker er syd- og sydøstvendte, stenede og kalkrige, og giver perfekte betingelser for saftig, elegant og harmonisk Pinot Noir. Efter høsten sorteres druerne med fotometrisk analyse for at sikre optimal kvalitet. Vinen ligger 12 måneder på fad, både nye og 5-år gamle, inden den tappes.

GABEL PINOT NOIR - PFALZ, TYSKLAND
Denne Spätburgunder fra Weingut Gabel viser hvor flot druen kan tage sig ud i Pfalz, selv i mere prisvenlige eksemplarer. Hos Weingut Gabel finder man levende og læskende syre og en farligt høj ”bælle-faktor” – særligt i denne Spätburgunder fra Estate Wines-serien, som kun har ligget på ståltanke og strutter af rød frugt.