PROVIDENCE 2020
Beskrivelse
Nyeste udgave af Providence – Luca Garganos destilleri på Haiti – er en årgang 2020 lagret 3 år på fade, der har indeholdt rom fra selvsamme destilleri. Rommen laves på en Müller-pot still af indkogt sirup fra sukkerrør af sorten cristalline. Den er tappet ved 52% alkohol og ikke tilsat sukker.
Farve: Let gylden.
Duft: En ret kompleks og spændende duft af bl.a. limeskal, banan, lak og krydderurter.
Smagsnoter: Tør og frisk med honningnoter, hvid chokolade, vanilje og fine blomsternoter.
Serveringsforslag: Nydes rent.
Specifikationer
Producent
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
999,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
