Magnifica Tradicional Ipe Cachaca

Beskrivelse

Magnìfica de Faria Tradicional Ipê er en cachaça fra Rio de Janeiro. Altså staten, ikke byen. Den er lavet på frisk sukkerrørssaft, som vildgæres og destilleres på pot stills. Navnet Ipê refererer til en særlig, brasiliansk træsort, som ofte bruges til lagring af cachaça. I dette tilfælde har spiritussen tilbragt minimum 1 år i store vats af ipê-træ.

Farve: Klar, men med det fjerneste gyldne skær.
Duft: Virkelig aromatisk. Sort peber, sukkerrørssaft og et touch af trøffel.
Smagsnoter: Spicy og sødmefuld i starten, med noter af græs og grøn banan. Ikke superkompleks, men balanceret smag i en flot integreret alkohol. Tørrer let ud i eftersmagen.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.