El Dorado Last Cask Black
Smagsnoter
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
Beskrivelse
Serien The Last Casks fra El Dorado indeholder noget af det ypperligste, det legendariske destilleri i Guyana kan præstere. The Last Casks Black er en lidt usædvanlig rom, sammensat af en komponent som er ”redestilleret” på en Tri-Canada Still blandet med Port Mourant og Enmore. Den er tappet ved 50,3% efter 24 års tropisk lagring!
Farve: Rav.
Duft: Honning og mørk karamel som drypper langsomt nedover gamle jernbanesveller. Svesker, rosin, og mørk chokolade runder duften af.
Smagsnoter: Behageligt fyldig, tør og kraftig rom. Noter af tørret frugt, appelsinskal, melasse og chokolade.
Serveringsforslag: Nydes rent.
Specifikationer
Producent
Demerara-regionen i Guyana har produceret verdens måske bedste sukker og rom siden starten af 1700-tallet. I over 250 år producerede mere end 300 sukkerplantager, udover gyldent rørsukker og sirup, den fineste rom som blev eksporteret til hele verden.
Den engelske flåde var den største aftager af den kraftige mørke rom, fra bl.a. Port Mourant-plantagen, som indgik i den famøse britiske Navy Rum. I dag er de fleste af plantagerne og alle destillerierne desværre borte. Heldigvis lever de bedste destillerier videre i hvad der bedst kan beskrives som et ”levende museum”; Diamond Distillery.
Demerara Distillers bragte de bedste af de lukkede plantagedestilleriers produktionsudstyr til Georgetown, hvor der i dag produceres 20 forskellige romstilarter på 9 forskellige gamle kolonne- og pot stills.
Anmeldelser
2.975,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
