Clement Rhum Single Cask Angelique 15 Ans

Beskrivelse

Clément Single Cask Angelique 15 Ans er en enkeltfadsaftapning der udelukkende findes på det danske marked. Rommen blev udvalgt blandt flere fade af en gæv gruppe danske vinhandlere under et besøg ved Habitation Clément. Navnet ”Angelique” er en hommage til den eneste kvindelige deltager på denne tur.
Rommen er lagret 15 år på bourbonfad og tappet ved 53,4% alkohol.
Dette er én af de første gange, vi får lov at smage rom fra Clément i fuld fadstyrke, men forhåbentlig ikke sidste…

Farve: Mørk rav
Duft: Sødmefuld ”slikagtig” og syrlig duft af tropisk frugt og After Eight.
Smagsnoter: Power. I munden er rommen tør og kraftig, med brændt karamelbitterhed og overmoden ananas.

Serveringsforslag: Bør drikkes rent, evt. med tilsætning af få dråber vand