Mamete Prevostini Botonero
Smagsnoter


Beskrivelse
Leder du efter ballerina-elegant nebbiolo til en brøkdel af priserne i Barolo, så kig mod Valtellina og Mamete Prevostini! Her er det vinen Botonero, der er en perfekt introduktion til rigtig alpe-nebbiolo. Druerne afstilkes nænsomt og presses ganske let til ståltanke, hvor saften gærer med skallerne i 6 dage. Derefter sker den malolaktiske konvertering, efterfulgt af 8 måneders lagring, også på ståltank, og så yderligere tid i flasken før den frigives. Alt dette for at opnå den fine, friske bærfrugt der kendetegner denne flotte vin.
Farve: Lys rubinrød.
Duft: En frugtig duft der er helt til at falde i svime over: jordbær, kirsebær, rose og ribs i spandevis.
Smagsnoter: Mediumfyldig til let, med bløde tanniner og saftig bærfrugt.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til lyst kød.
Specifikationer
Producent

Alpe-Nebbiolo fra Valtellinas mester.
Anmeldelser
199,00 DKK
Andre har også set på
Rødvin fra Italien, årgang 2023
150cl · 13,5% vol
Mamete Prevostini Botonero MG
Rødvin fra Italien, årgang 2021
75cl · 13% vol
Il Gallo Puglia Zinfandel

Rød frugt

Floral / blomstret

Krydderurter

Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme


Rødvin fra Italien, årgang 2022
75cl · 13,5% vol
Romitorio Chianti Colli Senesi
Rødvin fra Frankrig, årgang 2021
75cl · 14% vol
Domaine Chanssaud Cotes du Rhone ØKO
Ofte købt sammen med
Hvidvin fra Tyskland, årgang 2018
75cl · 8,5% vol
Meulenhof Erdener Treppchen Auslese
Portvin fra Portugal
75cl · 19,5% vol
Barros Ruby Port

Stenfrugt

Tropisk frugt

Floral / blomstret

Varme krydderier
Smag / Krop / Fylde
Syre
Sødme
Orangevin fra Rumænien, årgang 2023
75cl · 12,5% vol
La Sapata Feteasca Regala Orange ØKO
Champagne fra Frankrig, årgang 0
75cl · 12% vol