Finca del Marquesado La Gargantilla Tempranillo
Beskrivelse
En 'Limited Edition'-vin fra Valdemar-familien. Denne er lavet på 100 % Tempranillo fra i forvejen udvalgte vinstokke og nøje selekterede bundter af druer. Vinmarken er på 6,7 hektar med en meget stenet grund, beliggende 580 m. Vinen er lagret 15 måneder på franske (60%) og amerikanske (40%) egetræsfade.
Farve: Det viser en smuk og intens rød kirsebærfarve med rødbrune nuancer.
Duft: Intense aromaer af sort frugt (cassis) sammen med noter af søde krydderier på en røgfyldt baggrund fra tøndernes lagring perfekt integreret i vinen.
Smag: Godt struktureret, potent og med en bemærkelsesværdig karakter af terroiren, hvorfra den kommer.
Serveringaforslag: Særligt velegnet til grillet kød, bagt fisk, traditionelle gryderetter, ost til ost og iberisk koldt kød.
Specifikationer
Producent
Finca del Marquesado er et spektakulært vinhus i det østlige Rioja i Spanien, hvor højtliggende og gamle marker dyrkes med respekt for naturen, tradition og kvalitet. De i alt 138 hektarer (et hurtigt voksende tal) er tilplantet primært med Tempranillo, men også spanske specialiteter som Mazuelo, Viura, Graciano og særligt Garnacha. Karakteristisk for området er de mange små, runde sten, som har en positiv effekt på jordens dræning og holder på varmen i marken.
Med en gennemsnitsalder på 30 år, er der tale om vinranker med rødderne dybt nede i områdets stenede og lerede jord. Mange af dem blev plantet af far og søn-duoen Jesús og Jesús Bujanda i 1980’erne – og det tog lang tid, for de selvsamme sten, som gør så mange gode ting, gør det nemlig også svært at plante vinen. I dag drives vinhuset af 5. generation, Ana og Jesús (endnu en gang) Martinez-Bujanda.
Finca del Marquesado har lagt en omfattende strategi for hvordan de miljømæssige konsekvenser af vingården kan mindskes. Det inkluderer alt fra økologisk gødning til spredningskorridorer i markerne og andre biodiversitetsfremmende initiativer.
350,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
