Di Filippo Sangiovese Umbria ØKO

Beskrivelse

En vin fra socialt landbrug! Di Filippos Sangiovese er produceret af Cantina Di Filippo i partnerskab med "La Semente" - En social virksomhed, der har forpligtet sig til at hjælpe mennesker med autisme.

Udgangspunktet er en fremragende druekvalitet, dyrket økologisk med fokus på bevaring og sikring af jord og miljø. Her tilsættes det sociale landbrug gennem beskæftigelsen af dårligt stillede unge drenge og piger. Resultatet er en fremragende vin!

Vinen består af 100 % Sangiovese, hvilket giver en klassisk italiensk, moderne vin. Druerne er fra egne marker og vinen har kun ligget på ståltanke, hvilket fremelsker den rene og elegante frugt der er Sangiovese-druens kendetegn. Vinen er kirsebærrød med en behagelig bouquet af modne bær. Smagen er tør, men frugtig og saftig. En fremragende madvin.

Farve: Lys kirsebærrød.
Duft: Blød og harmonisk duft af skovbær, blomme og nellike.
Smag: Saftig bærfrugt, særligt brombær og kirsebær med et strejf af lakrids.

Serveringsforslag: Rødt kød, retter med krydret kylling, kolde skinker, modne oste.