Decelle Corton Grand Cru Le Rognet
Beskrivelse
Le Rognet et Corton er en Grand Cru-mark i Bourgogne, som ligger i Ladoix-Serrigny lige på græsen til Aloxe-Corton. Faktisk kommer navnet Rognet, som betyder ”at skære noget til” fra, at man har trimmet dette parcel så det ikke ”stikker ind” i Aloxe-Corton. Selve marken er, selvfølgelig, formidabel, og vinen fra Decelle Villa er et gudesmukt eksempel på Pinot Noir når det er allerbedst.
Farve: Rubinrød.
Duft: Stor, kompleks aroma af creme de cassis, figen, skovbund, læder.
Smagsnoter: Muskuløs og kraftfuld, men uden at miste elegancen. De samme noter som duften, men også hints af blåbær og hindbær.
Serveringsforslag: Stadig meget ung, men med et par timer i karaffel viser den sig allerede flot. Server den let afkølet, fx til vildt.
Specifikationer
Producent

Domaine Decelle et Fils er grundlagt af to af vinverdenens store skikkelser: Pierre-Jean Villa, som har været winemaker i Condrieu, Côte Rôtie og Saint Joseph, og Olivier Decelle som har haft sit virke i Roussillon og Saint-Emilion, hvor han ejer henholdsvis Mas Amiel og Château Jean Faure (naboslot til Château Cheval Blanc).
De besluttede i 2008 at slå deres erfaringer og visioner sammen og købte jord i Bourgognes Côte D’Or med ambitionen om at lave elegante, smukke og komplekse vine med respekt for naturen. I dag arbejder man med 7 hektar, fordelt på hele Côte de Beaune og Côte de Nuits. Til tider køber man druer udefra, fra særligt gode parceller. Alle markerne, som er ejet af Domaine Decelle, dyrkes økologisk, både for at holde rankerne sunde og for at bevare så meget af terroirets identitet i vinene som muligt. De fleste af vinene er certificeret økologiske.
I 2017 forlod Pierre Jean Villa firmaet, som indtil da hed Decelle Villa.
1.305,00 DKK
Andre har også set på
Rødvin fra Frankrig, årgang 2018
75cl · 13% vol
Decelle Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots
Rødvin fra Frankrig, årgang 2018
75cl · 13% vol
Domaine Bourgogne-Devaux Pommard Les Vignots
Rødvin fra USA, årgang 2019
75cl · 14,9% vol
Woodward Canyon Old Vines
Rødvin fra Frankrig, årgang 2021
75cl · 13,5% vol
Capitain-Gagnerot Aloxe Corton 1.Cru Moutottes ØKO
Ofte købt sammen med
Whisky
stk · 42,38% vol
Whisky Julekalender 24x2cl.
Bitter fra Tyskland
70cl · 58% vol
Ratzeputz Bitter
Whisky fra Australien
70cl · 43% vol
Starward Solera
Spirit Drink fra Østrig
100cl · 80% vol























.jpg)