Carlisle Syrah Rosella's Vineyard

Beskrivelse

Rosella’s Vineyard ligger med udsyn over Salinas River Valley. Stokkene er plantet i 1996 og marken er i dag kendt som en af Californiens grand cru’er. Denne Syrah fra Carlisle viser en ekstremt flot kompleksitet, stor power og balance. Vinen ligger på fade af fransk eg, hvoraf 22% er nye. Glem den gerne et par år i kælderen, eller dekanter den inden den drikkes.

Farve: Mørklilla.
Duft: Intens duft af sorte oliven, grapefrugt, peber, kakao, urter og brombær.
Smagsnoter: Kakao, chokolade, jern, violer og blåbær. Intensitet og balance i smuk forening!

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til retter med gris, okse, urter, tomat og svampe.