Cade Reserve Howell Mountain

Name: Cade Reserve Howell Mountain
Brand: CADE Estate Winery
SKU: 10762331
Price: 2699.00 DKK
Availability: InStock

2018

75 CL

15,9 %

Smagsnoter

Mørke bær

Chokolade

Vanilje

Varme krydderier

Kaffe

5 af 5

Smag / Krop / Fylde

3 af 5

Syre

1 af 5

Sødme

Anmeldelser

Læs anmeldelserne

Jeb Dunnuck

98 point

Robert Parker's Wine Advocate

95 point

Wine Spectator

94 point

Vinous

97 point

Få på lager online

2.699,00 DKK

Leveringtid 1 - 3 hverdage
Fragtfri levering Køb for min. 500,-
Afhent gratis i vores butikker

Download produktbillede

Beskrivelse

CADE Estate ligger på en ejendom med samlet areal på 21 hektar plantet til vinstokke. Placeret i hjertet af Howell Mountain, ligger CADEs vinmarker i højder fra 1.500 til 1.850 fod og er beplantet med Cabernet Sauvignon, Malbec og Petit Verdot. Årgangen 2018 byder også på frugt fra vineriets nyligt erhvervede 82 hektar store ejendom på Howell Mountain - 13th Vineyard. Frugten blev høstet fra 5. oktober til 1. november og var den største årgang nogensinde for CADE.

Frugten blev håndplukket, afstilket/hele bær, håndsorteret og pumpet ind i små gæringstanke i rustfrit stål. Mosten blev holdt tempereret i en to dages kold opblødning. Gæringen var varm og hurtig. Maceration varede 6-7 dage. Vinen blev lagret i 20 måneder på 100% nye franske egetræsfade.

Årgangen 2018 resulterede i en vin er fuld af fantastisk frugt, læskende konsistens og masser af krydderi.

Farve: Dyb rød.
Duft: Brombær, blåbær, sorte kirsebær, mørk chokolade, kaffe, vaniljestang, graham-cracker og solbær.
Smag: Smag af boysenbær, hindbærcooli, chokoladeovertrukne espressobønner, brune krydderier, og rødt kirsebær. Tanninerne er strukturerede og elegante. Tætheden og mundfornemmelsen viser virkelig den silkebløde overdådige fyldige natur af denne vin!

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til kraftige retter med gris eller okse.

Specifikationer

Produkttype: Rødvin

Alkohol %: 15,9

Årgang: 2018

Land: USA

Region: Californien

Druer: Cabernet Sauvignon (86 %) & Malbec (5 %) & Petit Verdot (9 %)

Number: 10762331

Egne produkter: No

Producent

CADE Estate Winery

Besøg online

Med en vejledende filosofi om miljøansvar og forpligtelsen til at bevare det helt specielle sted på Howell Mountain, prioriterede Cade Estate Winery, at vingårdskonstruktionen og -driften skulle afspejle disse vigtige værdier. Det var med dette mål i tankerne, at arkitekten Juan Carlos Fernandez blev hyret til at designe Napa Valley's første LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Gold Certified Estate Winery.

LEED-programmet styres af United States Green Business Council, og deres måling til anerkendelse er baseret på fem nøgleområder inden for menneskers og miljøets sundhed: bæredygtig lokalitetsudvikling, vandbesparelser, energieffektivitet, materialevalg og indeklima.

Partnerne Gavin Newson, Gordon Getty og John Conover var med deres succes i CADE Estate Wineries, samt PlumpJack , åbne over for muligheden for en tredje vingård. I efteråret 2011 præsenterede en mulighed for at afrunde deres trio af vinfremstillingsvirksomheder sig i form af en historisk ejendom i Stags Leap District - dette primære stykke jord ville være det fremtidige sted for Odette Estate Winery. Alle tre vinerier arbejder under samme værdier, fokuserende på bæredygtigt landbrug!

360 Howell Mountain Rd S, Angwin, CA 94508, USA

Se hele CADE Estate Winery's udvalg

Anmeldelser

Jeb Dunnuck"Moving to the two flagship releases, the 2018 Cabernet Sauvignon Reserve (86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, and the rest Malbec) is another inky hued release from this team and offers a thrilling nose of blueberries, black cherries, iron, cedar pencil, and bouquet garni. These carry to a full-bodied wine with beautiful mid-palate density, a soft, expansive texture, building tannins, and a gorgeous finish. Ranking with the top handful of wines in the vintage, it's going to evolve gracefully for 20-25 years or more."

Robert Parker's Wine Advocate"A blend of 86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot and 5% Malbec, the 2018 Cabernet Sauvignon Reserve displays a deep garnet-purple color and notes of blackcurrant cordial, plum pudding, dried mulberries and mincemeat pie with touches of Indian spices, chargrill, dried Mediterranean herbs and charcoal. Full-bodied, the palate is chock-full of black fruit preserves flavors with an herbal lift and a grainy texture plus just enough freshness, finishing on a lingering smoked-meat note."

Vinous"The 2018 Cabernet Sauvignon Reserve is laced with the essence of dark red/purplish berry fruit, blood orange, mint, spice and rose petal. Unctuous and deep, with striking balance and tons of allure, the Reserve is superb today. This is an especially rich, creamy style for Howell Mountain, but all the elements are very nicely woven together. Here, too, tannins are beautifully integrated."

Få på lager online

2.699,00 DKK