Barbadillo Quadis Crianza Tinto

Beskrivelse

Andalusisk rødvin er måske ikke hverdagskost, men det findes og det smager fantastisk!

Barbadillo, kendt som et af verdens bedste sherryhuse, laver crianza’en Quadis (det gamle navn for Cádiz) på Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og den lokale (og ret sjældne) Tintilla de Rota. Alle druerne kommer fra relativt unge beplantninger i Gibalbín i Jerez, og høstes om natten hvor det er køligt. Gæringen sker på ståltank og lagringen på brugt fransk og amerikansk eg, cirka 11 måneder.

Farve: Dyb, mørk rød.
Duft: Masser af sorte bær, mørk frugt og et strejf af vanilje.
Smagsnoter: Suave, rund og fyldig smag, masser af mørk frugt og mediumlang eftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet. Barbadillo anbefaler den til tapas og skinke, men vi kan absolut også se den som ledsager til sommerens grillfester.