Smagekasser
Bliv inspireret med vores smagekasser. Vinkasser med forskellige sammensætninger af rød- hvid- & rosévin
Washington
Hos Juul’s Vin & Spiritus har vi et bredt udvalg af vine fra Washington State fra nogle af USA’s top-producenter - bl.a. Milbrandt, Va Piano Vineyards, Terra Blanca, Seven Hills, LEcole No 41 og Woodward Canyon.
Hvorfor lige Washington State?
Washington State anses for at være USA’s næstvigtigste vinregion, efter Californien, når det gælder produktion af kvalitetsvin. Det er en relativt ung vinindustri i den nordvestlige del af USA. Man producerer en anelse mere hvidvin end rødvin her, og antallet af vinerier er siden 1981 øget fra blot 19 vinerier til mere end 850 i dag.
En stor del af vinmarkerne ligger i Colombia Valley, lidt inde i landet, skærmet mod regn ad Cascade Mountains. Det er et varmt og tørt klima, hvor Bordeaux- og sydfranske druesorter dominerer. Betydningen af kunstvanding og vand fra floder skal ikke undervurderes her.
Columbia Valley
Columbia Valley strækker sig også over statsgrænsen og ind i Oregon. De første vinstokke blev plantet her i midten af 1800-tallet. De to vigtigste vinområder her er Yakima Valley og Walla Walla Valley.
Yakima har det mest kølige klima i Columbia Valley, hvilket giver mulighed for at dyrke druesorter som Riesling og Chardonnay. Takket være bjergkæderne i vest er klimaet ikke bare køligere, men også mere tørt. Den høje breddegrad giver lidt ekstra soltimer, hvilket hjælper druerne med at modne. Den kølige nattetemperatur gør samtidig, at druerne bevarer syre og frugt.
Walla Walla er det område, der er kendt for den højeste kvalitet. Området ligger i tilslutning til Blue Mountains, som skærmer mod regnen. Ligesom i Yakima er der tale om et køligere klima, men ellers solrigt og tørt. I Walla Walla har man fokuseret meget på Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.
De vigtigste druesorter
Mange druesorter, der trives i de køligere områder, dyrkes i staten Washington. Nogle af de vigtigste druer er; Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Sémillon, Merlot, Zinfandel, Malbec og Syrah.
Den store variation af druer som dyrkes her kan komme som noget af en overraskelse, men faktisk er forholdene ideelle for rigtig mange forskellige druesorter! Washington ligger trods alt på samme breddegrad som de franske vinregioner Bordeaux og Bourgogne, så det er bestemt ikke så underligt, at klimaet er ideelt til produktion af kvalitetsvine.
