Ruinart R de Ruinart Brut

Beskrivelse

*undtaget rabatkoder* R de Ruinart Brut er signatur vinen fra denne historiske kælder i Reims og på mange måder indbegrebet af friskhed og balance skabt ved at lade en generøs portion Chardonnay spille sammen med en endnu større portion Pinot Noir og lidt Pinot Meunier. Den unge vin fra årets høst blandes med op til 25% vin de reserve fra de 2 foregående år for at sikre kontinuiteten og modner herefter i minimum 36 måneder på flaske inden bundfaldet skydes bort og der gives en dosage på 9g. pr. liter.

Farve: Gylden
Duft: Hvide blomstrer, grøn frugt og ristede noter.
Smag: Friskplukkede æbler og pærer, der står på en solid bund af hasselnødder, friske mandler og smørrig brioche. En på en gang meget frisk, afbalanceret, afrundet og fyldig Champagne.

Gastronomisk match: En herlig Champagne til aperitif. Det gælder bare om at finde anledningen. Også raffineret til pocherede østers, søtunge meunière eller cremet Langres ost.