Flat Rock Late Harvest Gewürztraminer
Beskrivelse
Indkørslen til Flat Rock Cellars er flankeret af sølle ti rækker med gewürtztraminer. Så aromatiske er druerne, at man kan lugte dem hvis man ruller vinduet ned når man kører forbi!
Flat Rock gærer normalt deres gewürtztraminer tør, men i nogle år er betingelserne rigtige til at lave en sød vin. Det var de i 2019, hvor de høstede sent og lavede dette mirakel på halvflaske. Med 40 gram restsukker per liter og masser af syre er balancen helt i top!
Farve: Gylden.
Duft: Intense noter af stenfrugt (fersken, abrikos), citrus og tropisk frugt.
Smagsnoter: Fin, balanceret sødme og masser af rensende syre med noter af tropisk frugt, honning og citrus.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til patéer og terrine eller de lyse, ikke alt for søde desserter.
Specifikationer
Producent
Flat Rock Cellars ligger i Ontario-provinsen i det centrale Canada. Vinhuset er grundlagt i 1999 af Ed Madronich, som også driver firmaet i dag, sammen med sin søn, Ed Madronich Jr. Sammen med winemaker Dave Sheppard passer de 80 acres med Chardonnay, Pinot Noir, Riesling og et lille lod med Gewürztraminer. Druerne håndplukkes og håndsorteres før de gærer i temperaturstyrede ståltanke og efterfølgende lagrer på fade af 100% fransk eg.
239,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
