CHRD Chardonnay Reserve Alcohol free - Zero

Beskrivelse

For de fleste er alkoholfri vin nok mere et fravalg end et tilvalg – det er et alternativ, som kommer på tale når man ikke vil eller kan drikke vin med alkohol. Derfor er der også mange producenter, der ser det som en parentes; en afstikker til en fremmed dimension af vinverdenen, hvor kunderne ikke er vant til samme kvalitet og måske ikke er villige til at betale mere end et minimum.

Men blandt de få, der virkelig tager de alkoholfrie vine seriøst, er Weingut Leitz i Rheingau, og deres topserie, Reserve, har absolut ingen mindreværdskomplekser. Det er alkoholfri vin når det er aller-, allerbedst.

CHRD er chardonnay. Den aktuelle frigivelse er en blanding af årgangene 2022 og 2023 fra flere parceller, både gæret og lagret på fad. En nænsom dealkoholisering bevarer struktur, mineralitet, syre og kompleksitet i vinen.

Farve: Let gylden.
Duft: En øjeblikkeligt kompleks og indbydende duft af gule æbler, kvæde, melon og citron.
Smagsnoter: Høj syre kombineret med en klassisk, cremet mundfølelse fra fadlagret chardonnay.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk eller skaldyr.