Blandy's Vintage Bual 1972 Bottled 2022

Beskrivelse

En storslået gammel bual fra Blandy’s, lagret svimlende 50 år på amerikanske egetræsfade. Vinen starter sin lange lagring på de øverste etager af Blandy’s Wine Lodge. Over de næste 50 år flyttes vinen gradvist ned gennem lageret til køligere og køligere etager. Winemakerens vigtigste opgave er at fremelske den rigtige balance mellem friskhed og fylde netop ved at flytte vinen på det rigtige tidspunkt. Wine Spectator har kvitteret med 96 point og Richard Mayson med 19/20 point.

Farve: Dyb mahogni.
Duft: Stenfrugt (blomme og tørret abrikos), gammel brandy infuseret med vanilje og varme krydderier.
Smagsnoter: Stor fylde og perfekt afstemt sødme (115 g/L) til den sitrende syre. Eksotisk, krydret, kompleks og utroligt lang i eftersmagen.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet.