Blandy's 5 years Sercial Madeira

Beskrivelse

Ung og frisk sercial fra Blandy’s er altid en stor fornøjelse, og i øvrigt et godt valg, hvis du foretrækker lidt tørrere vine (50 gram restsukker per liter) med høj syre. Sercial-druerne til denne vin kommer fra markerne i Porto Moniz, Seixal og Câmara de Lobos, der ligger i op til 500 meters højde. Vinen gærer relativt køligt og lagres 5 år efter traditionelle forskrifter.

Farve: Gylden.
Duft: Både citrus og tørret frugt, harpiks og appelsinskal.
Smagsnoter: Skøn syre der får mundvandet til at løbe. Sultanarosiner, citronskal og stenfrugt.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet.