Tapatio Reposado Tequila
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Tapatío Reposado er en lagret tequila er lavet på 100% agave. Det er mesteren Carlos Camarena som står bag produktionen på håndværksdestilleriet La Alteña i Jaliscos højland. Inden aftapningen får denne tequila lov at ligge 4-6 måneder på fade af amerikansk eg, der tidligere er brugt til lagring af bourbon. Tapatío Reposado kan nydes rent (lad bare saltet blive i køkkenskabet), men er også forrygende i en margarita med frisk limesaft.
Farve: Klar.
Duft: Noter af æbler, sort peber og figenstænger.
Smagsnoter: I smagen er der mange lag med både æbler, pærer, vanilje og karamel.
Serveringsforslag: Kan både nydes rent eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Tapatio produceres på La Alteña i højlandet Los Altos nær ved byen Arandas i Mexico. Destilleriet er grundlagt af Don Felipe Camarena i 1937, nogen tid efter familiens originale destilleri brændte ned under den mexicanske revolution. I dag er det Carlos Camarena, som kan kalde sig master distiller hos La Alteña, hvor han også producerer berømte brands som Ocho, El Tesoro og Excellia.
Tapatio er lavet på 100% agave som bages i stenovne inden saften presses ud af fibrene. Saften gæres udelukkende med naturligt forekommende gær i kar lavet af eg og fyrretræ, før den destilleres i kedler af stål og kobber. Nogle varianter – reposado, añejo og extra añejo – lagrer på fade af amerikansk egetræ inden aftapning, mens blanco’en blot hviler en stund på tanke af rustfrit stål.
369,00 DKK
Andre har også set på
Peber
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Tequila fra Mexico
70cl · 38% vol
La Chica Tequila Blanco Mixto
Citrus
Peber
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Tequila fra Mexico
70cl · 40% vol
Patron Silver Tequila
Mineralitet
Krydderurter
Citrus
Peber
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Tequila fra Mexico
50cl · 40% vol
OCHO Blanco Plata Las Raíces
Citrus
Krydderurter
Mint
Peber
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Tequila fra Mexico
50cl · 40% vol
OCHO Blanco Plata La Mesa
Ofte købt sammen med
Vanilje
Tørret frugt
Træ
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Armagnac fra Frankrig
70cl · 40% vol
Gelas Armagnac 10 ans
Citrus
Krydderurter
Mint
Peber
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Tequila fra Mexico
50cl · 40% vol
OCHO Blanco Plata La Mesa
Vanilje
Tørret frugt
Karamel
Røg
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Blended Whisky fra Irland
70cl · 46% vol
Teeling Small Batch
Rød frugt
Citrus
Orangenoter
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Bitter fra Italien
70cl · 15% vol
