Pisco Campo De Encanto Grand Noble Acholado

Beskrivelse

Få spiritusser har en aroma så forførende, som rigtig god pisco. Campo de Encanto betyder noget i retning af ”fortryllelsens (vin)mark”, og her er der ingen tvivl om, at fortryllelsen følger med hele vejen fra marken til glasset – det dufter simpelthen vidunderligt af tropisk frugt, stenfrugt, blomster og alt mulig andet. Selvom en tryllekunstner aldrig afslører sine tricks, ved vi godt hvad magien kan tilskrives: nemlig master distiller Carlos Romeros håndværk. Pisco Campo de Encanto er lavet på druer fra gamle vinstokke med bl.a. torontel, moscatel og quebranta, som gæres langsomt og destilleres én gang på en kobber-pot still. Den tappes uden lagring og uden nedvanding, så de 40,5% er ”destillationsstyrke”. 

Farve: Klar.
Duft: Både floral (jasmin) og frugtig duft. Masser af moden fersken, druer, citrus og tropefrugt.
Smagsnoter: Tør, men med noter af honning, mynte, stenfrugt og citronskal.

Serveringsforslag: Perfekt i en pisco sour!