Heron By Waqar Pisco Anejado Limited Ed.

Beskrivelse

Her er en af de vildeste flasker pisco, vi nogensinde har haft fornøjelsen at smage. Den er lavet af topproducenten Waqar og tappet til La Maison du Whiskys 60-års jubilæum – hvilket naturligvis betyder, at der skal gøres lidt ekstra ud af det hele. Normalt tappes pisco uden lagring, men i sjældne tilfælde lagres den ligesom man kender det fra rom eller cognac, og denne pisco har tilbragt hele 6 år på egetræsfade.

Farve: Lys ravfarvet.
Duft: Masser af blomster, saftige druer og tropisk frugt, med et ekstra lag af honning og milde krydderier fra fadet.
Smagsnoter: Intens og kompleks smag. Mon ikke mange whiskyelskere ville fnyse af de ”kun” 40% - men her savner man ikke dybde, med noter af bl.a. vanilje, mandel og fersken.

Serveringsforslag: Bør nydes rent - den er næsten for god til at bruge i pisco sours. Men også kun næsten.