Pallini Peachello

Beskrivelse

Pallini er vidt berømt for hvad der måske er verdens bedste limoncello. Og ferskenen falder heldigvis ikke langt fra stammen. Deres Peachello er endelig kommet til Danmark, og vi kan kun få armene ned fordi vi skal bruge dem til at blande en Bellini!

Peachello er inspireret af Virgilio Pallini Seniors kærlighed til ferskener og den hjemmelavede likør, hans kone lavede til ham. Den er fremstillet på hvide ferskener fra Emilia Romagna, plukket når de er perfekt modne.

Farve: Orangegylden.
Duft: Intens duft af moden, saftig fersken.
Smagsnoter: Masser af stenfrugt og et friskt svirp af syrlig citrus, der virkelig klæder den.

Serveringsforslag: Nyd den rent, gerne afkølet, eller i cocktails. Bland den 1:3 med mousserende vin for en forrygende Bellini!