La Tomato

Beskrivelse

Hold nu k… hvor smager det bare af tomat! Altså på den helt ægte måde. Vi er ærligt talt målløse over, at man kan få smagen af frisk tomat ned i en likør – men det kan man altså. La Tomato er en japansk opfindelse, og åbenbart meget populær blandt japanske bartendere. Den er lavet på frisk tomatsaft, som blandes med neutral spiritus og smages til med sukker. Det smager og dufter virkelig bare af tomat, og du er nødt til at prøve den for at forstå.

Farve: Klar med et svagt rosa skær.
Duft: Dufter simpelthen bare af frisk tomat. 100%.
Smagsnoter: Smagen har god sødme – mere end nogen tomat – men noterne er tomat, tomat og atter tomat. Føles hverken kunstig eller overdrevet. Uanset om man kan lide smagen, så må det siges at være eminent håndværk.

Serveringsforslag: Smag den først rent og brug den så bag baren, hvor mulighederne for kreative riffs på en bloody mary pludselig er eksploderet!