Briottet Prunelle de Bourgogne
Smagsnoter
Beskrivelse
Maison Briottet Prunelle de Bourgogne er en helt særlig slåenspiritus fra Frankrig. Selve slåenbærret er en hyppig gæst i diverse snapse, bjeske og gins – for det smager ikke prangende godt i andre sammenhænge. Til denne spiritus bruger Briottet kun stenen, ikke kødet eller skindet. Stenene ligger i neutral spiritus i en længere periode (omtrent et år), hvor de afgiver en karakteristisk smag af mandel og blomme. Til sidst smages den til med en afmålt mængde sukker og tappes ved 40% alkohol.
Farve: Gylden.
Duft: Duften er på én gang frugtig og nøddeagtig. Minder lidt om blommer og mandler.
Smagsnoter: Balanceret sødme og god power fra de 40%. Noter af stenfrugt, nødder og marcipan.
Serveringsforslag: Nyd den rent, gerne som afslutning på et godt måltid.
Specifikationer
Producent
Maison Briottet er grundlagt i 1836, og var oprindeligt et vinhus, men da en bestemt cocktail, en blanc cassis, i midten af 1900-tallet steg voldsomt i popularitet, besluttede André Briottet at dedikere sig fuldt ud til at lave verdens bedste Creme de Cassis. Mens Creme de Cassis stadig er hovedfokus, er der siden føjet en imponerende række andre likører og brandies til porteføljen hos Briottet, som bliver ved med at forny og forbedre sig, nu med 6. generation bag roret.
Siden 2018 har Maison Briottet været anerkendt som ”Entreprise du patrimoine vivant”, en hæder der udstedes til firmaer der udviser sjældent godt håndværk og traditionel know-how.
269,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
