Koval Dry Gin ØKO
Beskrivelse
Koval Dry Gin er en small batch, økologisk gin fra Chicago. Den er destilleret med tretten forskellige botanicals. I opskriften finder man, udover enebær, blandt andet hyben, kvan, korianderfrø og paradiskorn. Alkoholstyrken er lidt højere end de fleste andre gins (47%), hvilket giver en mere intens of fyldig smagsoplevelse – og desuden sikrer, at ginnen ikke forsvinder i kraftigere cocktails som fx Negroni eller The Last Word.
Farve: Klar.
Duft: Ren og nuanceret duft, med florale elementer (rose og lavendel), citrus og en sprød enebærklang.
Smagsnoter: Cremet smag med noter af harpiks, peber, vanilje og enebær.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, med tonic eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Koval Distillery er grundlagt i 2008 og er Chicagos første destilleri siden midten af 1800-tallet. De to grundlæggere, Robert og Sonat Birnecker, som agerer henholdsvis master distiller og chef for marketing og distribution, samarbejder med lokale landmænd i Amerikas ”Midwest” om de mange forskellige kornsorter Koval bruger. Udover bourbon-whiskey, som er lavet primært på majs, producerer man nemlig også whiskey på kornsorter, der er mere usædvanlige i whiskey-sammenhæng, såsom havre og hirse. Alt dyrkes økologisk og hos Koval frigives al whiskey som enkeltfadsaftapninger.
Porteføljen består dog ikke kun af whiskey – Koval laver også gin, vodka og en række mere eksperimenterende likører og brandies, såsom jasminlikør, sveskebrandy og jordskokkespiritus.
349,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Valpolicella Ripasso
Spar 70,00 DKK Førpris 169,00 DKK
