Hr Skov Valnød Snaps
Smagsnoter
Beskrivelse
Valnøddesnapsen er en klassiker – ja, faktisk mere end en klassiker; den kaldes ofte for kongen over danske snapse, på grund af den dybe, næsten cognacagtige aroma, som udvikles i de allerbedste eksempler. Hr. Skov plukker de grønne valnødder i juni, lige inden de bliver modne, fra valnøddetræer i Blåvand. Nyd den fx til ost eller som avec.
Farve: Mørk gylden.
Duft: Flot duft af valnødder, cedertræ og vanilje.
Smagsnoter: Smagen er stor og kompleks. Fin balance mellem sødme og tørhed, og en lang, behagelig eftersmag.
Serveringsforslag: Et oplagt valg til ostebordet.
Prøv Hr. Skovs Snehvid
En lækker, cremet drink, som kan serveres i stedet for desserten eller til kaffen.
Ingredienser:
2 cl Hr. Skov Valnød Snaps
25 cl fløde
100g hvid chokolade
En knivspids grøv lakridspulver
Varm chokoladen op med fløden til 45 grader i 10 min, under konstant omrøring. Køles herefter ned i køleskabet.
Shake 4 cl af flødeblandingen over is sammen med snapsen, og sigt ned i et afkølet martiniglas. Drys lidt grov lakrids på toppen.
Specifikationer
Producent
Hr. Skovs butik i Blåvand på den jyske vestkyst er et sandt slaraffenland for gourmander, levemænd (og -kvinder) og nysgerrige smagsløg. Udover at udbyde et nøje kurateret udvalg af de fineste specialiteter og delikatesser, både lokale og fra de fjerneste afkroge af den gastronomiske verden, er den selvudnævnte bondeknold, Claus Skov, også spirituøst begavet. Her fremstilles nemlig nogle af Danmarks bedste snapse! Ingredienser som revling, havtorn, blåbær, porse og klitrose trylles frem fra det bølgende klitlandskab og infuseres nænsomt i fin spiritus, hvor de langsomt afgiver deres aromaer. Essensen af den jyske vestkyst på flaske! Efterhånden er paletten af smage blevet bredere og bredere, og i Hr. Skovs sortiment er der med garanti en snaps til enhver lejlighed, ethvert måltid og enhver gane!
199,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
