Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Beskrivelse

Drumshanbo Gunpowder er en gin fra Leitrim-county i Irland. I ginnen finder man lokale botanicals som mjødurt samt et væld af eksotiske krydderier og urter, blandt andet korianderfrø, stjerneanis, kaffir limeblade og kinesisk grapefrugt. Stjernen er naturligvis grøn te af typen gunpowder, som ginnen også tager navn efter. Nogle af ingredienserne infuseres i spiritussen, mens andre blot ligger i en ”kurv” i destillationsapparatet, som dampen kan passere igennem. En fænomenal flot gin!

Farve: Klar.
Duft: Virkelig indbydende duft, der står helt skarpt med indtryk af grape og citron, grøn te og enebær.  
Smagsnoter: Tør og frisk. Enebær i front, men uden at det skjuler de fine citrusagtige noter og dybden fra kardemomme og stjerneanis.

Serveringsforslag: En gin og tonic bliver ikke meget bedre end 5 cl Drumshanbo og 10 cl Erasmus Bond Dry – pynt med en skive frisk grape.