Calvados Pere Jules 10 ans Pays d auge

Beskrivelse

Pays d’Auge Calvados er et destillat lavet på en cider, som udelukkende kommer fra de æbletræer der vokser i den ler- og kalkholdige jord i Pays d’Auge. Æblerne til denne Calvados kommer fra Pere Jules mere end 60 forskellige sorter, som efter gæringen bliver dobbeltdestilleret på en kobber-alembic-still. Efter destilleringen lægges spiritussen på egetræsfade for at lagre og i dette tilfælde har Calvados’en ligget minimum 10 år.

Farve: Let gylden.
Duft: Vanilje og mørke krydderier.
Smagsnoter: Denne Calvados’ karaktertræk er en rund og rig smag, med noter af modne æbler og karamel. Frugtig og milde egetræsnoter. Lang og fyldig eftersmag.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, fx som digestif efter et godt måltid.