Hjelm Solaris
Senest set
Beskrivelse
En frisk og læskende hvidvin lavet på druen Solaris - En moderne krydsning fremavlet i Freiburg i 1975 med ret kompleks DNA, hvor både Riesling, Pinot Gris og Muscat Ottonel er blandt bedsteforældrene. Sorten er semiaromatisk og bliver, pudsigt nok, mest sammenlignet med Sauvignon Blanc i sin karakter – trods Sauvignon Blanc ikke er en del af dens DNA. Den er velegnet til dyrkning i køligt og fugtigt klima, da den modner meget tidligt og er særdeles modstandsdygtig over for svampesygdomme. Solaris er således den vigtigste hvidvinssort i Danmark.
Farve: Lys gylden med grønne reflekser.
Duft: Intens aromatisk med florale noter, masser af stikkelsbær, dugfriske sprøde, grønne æbler, knap moden grøn pære og lidt urtet græs og solbærkvist.
Smag: Let, frisk og sprød, nordlig og kølig, ingen varme, kogte eller tørrede frugtnoter i sigte. En let og smuk vin, der fortæller en autentisk historie om vores nordlige, friske danske frugt.
Serveringsforslag: Nyd den kølig, som aperitif eller til lette retter med fisk eller skaldyr. Et himmelsk øjeblik er friskstrøjne fjordrejer fra Stege Bugt og et glas Hjelm Solaris.
Specifikationer
Producent
Hjelm Vingård er en af Danmarks ældste. Den ligger på det sydlige Møn og drives af Jørgen Teik Hansen.
199,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
