JP Wisers Ex Libris Smaller Hero

Beskrivelse

En rimelig vild canadisk whisky fra JP Wisers tappet i La Maison du Whiskys luksusserie Ex Libris. Denne aftapning er opkaldt efter et værk af Mordecai Richler og gemmer på en 22 år gammel fadstyrke-whisky. JP Wisers er et gammelt brand fra destilleriet Hiram Walker. Deres motto er ”Horses should hurry but whisky must take its time” – og det passer jo meget godt på denne ærværdige, gamle sag, som stadig holder imponerende 64,5% alkohol. Ja, du læste rigtigt!

Farve: Mørkt rav.
Duft: Smertende intens duft af smeltet sukker, ædeltræ og kanel.
Smagsnoter: Saltkaramel og varme krydderier igen, men også hindbær, ingefær og kaffe. Skøn dram!

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med et par dråber køligt vand.