Box Early Days 002
Beskrivelse
Box Early Days 002 er en single malt whisky fra det nordsvenske destilleri, High Coast. Denne udgivelse er sammensat af 1/3 urøget whisky og 2/3 røget whisky, alt sammen lagret på 130-liters fade, der før har indeholdt bourbon. Whiskyen er tappet med en gennemsnitsalder på 4.54 år, ved 51,5% alkohol uden hverken tilsat farvestof eller kølefiltrering.
Farve: Gylden.
Duft: Lækker duft af citroner, læder, røg og karamelfudge.
Smagsnoter: Mynte, let røg, vanilje og citrus.
Serveringsforslag: Nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to. Lad gerne whiskyen stå et øjeblik i glasset for at åbne sig.
Specifikationer
Producent
High Coast Distillery ligger i en gammel savmølle ved Ångerman-floden i Ådalen i det nordlige Sverige. Her laver de 100.000 liter ren alkohol om året, og visionen er enkel: at lave verdens bedste single malt whisky. Derfor er der naturligvis stort fokus på både råvarer og finesser i produktionen: man bruger både pilsnermalt fra Halmstad i Sverige og røget malt der importeres fra Skotland, vandet kommer fra den lokale flod og gæringen er usædvanligt lang for at skabe så meget smag som muligt. Destilleriet er et af de nordligst beliggende i hele verden, og der er enorme temperaturudsving i deres lagre (som ikke er temperaturstyrede) hvilket har en radikal effekt på whiskyens interaktion med træfadene. Man bruger to typer fade, både first-fill bourbonfade af amerikansk hvideg og spanske oloroso-sherryfade. Nogle bygges også om til en traditionel, svensk fadtype kaldet ankare, som indeholder lige knap 40 liter. Disse bruges især til private aftapninger.
995,00 DKK
Andre har også set på
Whisky fra Sverige
50 cl · 51% vol
High Coast Silent Mills 01 – Marieberg
Portvin fra Portugal, årgang 2004
75 cl · 20% vol
Quinta de Roriz 2004 Vintage Port
Rom fra Guyana
70 cl · 57,9% vol
CDI Uitvlugt Guyana DK 18 Years MGA5
Rom fra Frankrig
70 cl · 40% vol
ISAUTIER 7 ans
Ofte købt sammen med
Whisky fra Skotland
70 cl · 48,3% vol
Ardbeg Smokiverse
Tonic fra England
20 cl · 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL

Varme Krydderier

Orangenoter

Enebær
Smag / Krop / Fylde
Sødme

Cocktailpakke
pakke · 29% vol
The Organic Negroni-pakke
Cocktailpakke
pakke · 15% vol