Tysk Smagekasse

Beskrivelse

Med denne smagekasse introducerer vi dig til 6 helt enestående (og måske endda mindre kendte) tyske druer fra 5 af vores dygtigste tyske producenter.

Hvad har Tyskland ellers at byde på udover de velkendte vine af Riesling og Spätburgunder?

I denne smagekasse får du et spændende udvalg af  både tyske røde og hvide vine.
Du får lov at møde store lokale druer såsom; Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Blaufränkisch og endda den mere sjældne Frühburgunder!
Hvad er en tysk smagekasse uden kongedruen, Spätburgunder.

Kassen sendes fragtfrit og indeholder følgende:

RIESLING

En helt klassisk Saar-Riesling fra Schloss Saarsteiner: masser af restsødme og masser af syre. Her er cirka 70 gram sukker per liter, tonsvis af moden frugt (melon, pære, abrikos, citrus), og en flintet, næsten røget mineralitet. Det er en vin, som virkelig kan leve længe – hvis du har tålmodigheden – men den smager også fantastisk allerede nu.

WEISSBURGUNDER

En økologisk hvidvin fra Pfalz produceret af Weingut Gabel på Weissburgunder - også kendt som Pinot Blanc.
Weissburgunder er bestemt en af Tysklands oversete druesorter, som laver helt fantastiske, elegante hvidvine, som uden tvivl kan måle sig med de mest populære vine på verdensplan!

GRAUBURGUNDER

Et smukt eksempel på tysk Grauburgunder, også kendt som Pinot Gris, fra Weingut Dr. Heger i Baden.
Druen er i sig selv en syrefattig drue. Så det er et godt valg for dem der elsker fyldige, cremede hvidvine. Det musikalske udtryk Oktav er valgt som overskriften for en række af Hegers særligt strukturerede, sofistikerede og elegante vine. Vine, som ”synger ved en højere oktav”.

BLAUFRANKISCH

En østrigsk-ungarsk rødvinssort med stort potentiale. Denne tanninrige rødvin fra Rheinhessen er produceret af Weingut St. Antony.
Blaufrankisch er en interessant drue, der kan levere intensitet uden tyngde. Et rigtig spændende bud på en koldklima rødvin!

FRÜHBURGUNDER

En spændende mulighed for at smage en langt mere sjælden drue, nemlig Frühburgunder (også kaldet Pinot Noir Précoce) - Denne er fra en af vores dygtigste tyske vinproducenter, nemlig Weingut Maibachfarm i Arh
Druen er formentlig en naturlig mutation af Pinot Noir. "Früh" -tidlig, på dansk- henviser til, at druen modner meget tidligt, af og til allerede i august.

SPÄTBURGUNDER

Pinot er vores passion”. Sådan siger de hos Weingut Gabel, og denne Spätburgunder viser hvor flot druen kan tage sig ud i Pfalz, selv i mere prisvenlige eksemplarer. Hos Gabel finder man levende og læskende syre og en farligt høj ”bælle-faktor” – særligt i denne Spätburgunder fra Estate Wines-serien, som i tilfælde af denne Pinot Noir har ligget 12 måneder på kun neutrale barriques af fransk eg, så den friske, levende frugt sikres.


PROST!