Vieux Sajous 5 ans 2018

Beskrivelse

Vieux Sajous er en lagret udgave af den populære haitianske rom, clairin, og nærmere bestemt clairinen fra Michel Sajous – en af landets absolut bedste destillatører. Hele 5 år har rommen ligget på fad i Haitis tropiske klima, og det er både romfade (fra Bielle, Mount Gay og Caroni) samt whiskyfade (single malt og bourbon). Den er tappet ved 57,5% alkohol i 2.860 eksemplarer.

Farve: Gylden.
Duft: Kraftig men raffineret duft af geranium, kiwi, honning og frisk sukkerrørssaft.
Smagsnoter: Urtet og krydret, tæt pakket med kanel, ingefær og smeltende rørsukker – men vidunderligt tør naturligvis!

Serveringsforslag: Bør nydes rent.