Kiyomi White Rum Okinawa

Beskrivelse

Kiyomi White Rum er en rom fra Okinawa lavet på melasse af lokale sukkerrør, langtidsgæret og destilleret på kolonne-kedler. Rommen er ikke lagret på egetræsfade, men hviler 3-6 måneder på tanke af rustfri stål, og i den periode vandes den gradvist og nænsomt ned til de 40% alkohol. Navnet ”Kiyomi” kan oversættes til ”Pure Beauty”, og det synes vi egentlig er meget passende.

Farve: Klar.
Duft: Spændende duft af tropisk frugt, hvid peber og agurk.
Smagsnoter: Smagen er på én gang ren og meget karakterfuld. Vi bemærker florale noter, oliven og mynte.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails. Har god gavn af ti minutter i glasset til at ”åbne sig”, hvis den drikkes rent.