Habitation Velier Distillerie Port Au Prince White
Beskrivelse
Habitation Velier er taget et smut forbi Distillerie du Port au Prince for at hente denne sublime hvide rom, lavet udelukkende på sukkerrørssorten cristalline. Den er dobbelt-destilleret på pot still, første gang i Saint Michel de l’Attalaye hvor sukkerrørene dyrkes, og anden gang ved Distilerie du Port au Prince. Den er tappet ved ”high proof”: 59% alkohol, uden tilsat sukker.
Farve: Klar.
Duft: Intense noter af guava, honning og nyslået græs.
Smagsnoter: Kompleks og livlig på tungen, fyldt med tropisk frugt, ananas især, hvid peber og kokos.
Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
899,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
