Beskrivelse
Stodden Spätburgunder JS er en cuvée sammensat af druer fra flere af Stoddens parceller i det lille vinområde, Ahr: Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau og Rech. Det er 100% Spätburgunder, som plukkes ved håndkraft og undergår en streng kvalitetssortering inden vinifikationen, som efterfølges af 16 måneders fadlagring på barriques.
Farve: Rubinrød.
Duft: Ren, moden frugt, grafit og en let røget note.
Smagsnoter: Noter af ribs og tranebær, flot struktur og bløde tanniner.
Serveringsforslag: Nydes let afkølet til fx svinemørbrad, kalv eller kylling.
Specifikationer
Producent
Familien Stodden bag Weingut Jean Stodden kan spore sin historie i vinbranchen helt tilbage til 1578. Det nuværende vineri i Ahr, et af Tysklands mindste vinområder, blev opført i 1900 af Alois Stodden. I dag er det tipoldebarnet Alexander, der står for vinfremstillingen, mens hans far, Gerhard, har sin gang i markerne. Ud af de i alt 6,5 - 7 hektarer, er 88% tilplantet med Spätburgunder og resten er Riesling og Frühburgunder. Flere af stokkene er over 80 år gamle, og gennemsnitsalderen er på 35. Jean Stoddens stolthed er marken Recher Herrenberg – en stejl, sydvendt skråning hvor Stoddens ældste stokke, som leverer druerne til hans topvine, nyder godt af de mange solskinstimer.
Weingut Stodden har aldrig lagt skjul på, at idealet er de store Bourgogner fra Cotes de Nuits. Vinene er aromatiske og komplekse, med bedårende frugt, struktur og glimrende lagringspotentiale.
750,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
